Bartrimônnio Carioca - desvendando segredos

Quando colocamos o nome do grupo de Bartrimonnio Carioca e o lema "desvendando segredos", a ideia era descobrir o que tornava os bares especiais, assim como mencionamos em CIRCUITO BARTRIMONNIO CARIOCA - DESVENDANDO SEGREDOS . Porém esse grupo levou tudo muito a sério, e acabou por desvendar um dos maiores segredos dessa jornada, a origem do nome do bar Pavão Azul, em Copacabana. O mistério é tão antigo que consta até na própria placa de patrimônio cultural carioca do bar. Diz o texto: "Café e Bar Pavão Azul - Circuito dos botequins. Aberto em 1957, suas especialidades são a patanisca de bacalhau e o risoto de camarão. A origem do seu nome ainda é um mistério." Pois bem, era um mistério. Não é mais. Em conversa com a proprietária Beth Afonso, surgiu uma pista curiosa: ela ouviu falar que viria de uma cena de um suposto filme onde aparecia o nome Pavão Azul e teria inspirado o fundador do bar. Conversa vai, conversa vem, ela disse que tinha um quadro com uma foto da ...

Segunda parada do Bartrimonnio Carioca no dia: o lendário Pavão Azul, também fundado em 1957, coincidência boa com a Adega Pérola. E, pra manter a tradição, também começou com tensão: a tentativa de contato via Instagram pra reservar mesa foi solenemente ignorada. Mesmo assim, seguimos firmes. Partimos da Pérola direto pro Pavão (o original, já que a marca domina a esquina com mais três casas). O Juca nos recebeu bem, primeiro numa mesinha na calçada, depois nos transferiu pra uma mesa maior lá dentro. Tudo fluindo… mas ainda sem aquele tempero que o Bartrimonnio sempre vai atrás: boas histórias. Entre uma patanisca de bacalhau (famosa com justiça) e um frango à passarinho caprichado, sondamos os garçons pra descobrir quem era o veterano da casa, missão difícil. Citaram Joaquim e Berg, mas o papo não engrenou. Pagamos a conta achando que a visita ficaria apenas na boa comida e no chope. Mesmo sem conseguir arrancar histórias da equipe, a simpatia do pessoal compensou tudo. Na hora da t...

A Adega Pérola, em Copacabana, fundada em 1957 por três irmãos portugueses, foi o primeiro destino do Bartrimonnio Carioca no sábado. A missão começou tensa: dias antes, ligamos pra reservar mesa, mas a pessoa que nos atendeu, a Beatriz, avisou secamente “aqui não reservamos mesa, e costuma lotar”. O alerta acendeu o sinal amarelo e a dúvida: será que a turma do Bartrimonnio Carioca iria ficar de pé na calçada, com seus copos na mão? Mas se o atendimento prévio não ajudou, o destino fez sua parte. Apesar de todos os prognósticos contrários, conseguimos uma mesa na calçada, clima perfeito, chopinho trincando e a sensação de que tudo ia fluir. E o belo dia de sol no Rio de Janeiro abrilhantou a visita. Logo, o trio Romário, David e Júnior entrou em cena no atendimento. E aqui cabe destaque especial: o Júnior, com seus 26 anos de casa, virou “Sênior” pra gente. Simpático, atencioso e cheio de histórias, contou causos dos tempos em que artistas atravessavam da porta do lendário Teatro Opin...