Bartrimônnio Carioca - desvendando segredos

No dia 18 de julho de 2025, o Grupo Bartrimônnio Carioca cruzou os limites geográficos e afetivos do Rio de Janeiro para realizar sua primeira expedição interestadual. O destino escolhido foi Vitória, no Espírito Santo, com o pretexto oficial de uma reunião com o designer responsável pelos rumos visuais e identitários da marca Bartrimônnio Carioca. Mas, como se sabe, onde há bar, há história — e o que era para ser só trabalho, virou também celebração. Aproveitando o ensejo, o grupo brindou não apenas o novo ciclo da marca, mas também os acontecimentos mais recentes, em clima de confraternização e boemia. O palco escolhido para esse encontro emblemático foi o Bar do Pezão, uma verdadeira joia da simplicidade capixaba. Fomos atendidos pelo Rosivaldo, que com o avançar da noite e do álcool, foi sendo chamado de “Rosi” e de “Rô”, gentil desde o momento em que chegamos. Mesmo com o bar cheio, arrumou espaço para acomodar o grupo. Sem frescura, sem invencionice, o Bar do Pezão conquistou o g...

  Fechando com chave de ouro o roteiro de visitas no dia 8 de junho de 2025, o Grupo Bartrimônnio Carioca desembarcou no Real Chopp, em Copacabana, para saborear as delícias e mergulhar na história deste tradicional (porém menos conhecido) reduto da boemia carioca. Servido pelo garçom Eudes, o grupo teve a oportunidade de provar as iguarias icônicas da casa, como o famoso bolinho de carne, além dos itens da estufa que encantam os frequentadores: alho temperado, batata calabresa e moela. Tudo isso acompanhado, é claro, do chope geladíssimo que faz jus ao nome da casa — e, para quem preferiu algo mais leve, até suco de laranja (não por acaso, a casa começou como Real Sucos!). O proprietário Sr. Hermínio mostrou simpatia de sobra, mesmo enquanto assistia ao jogo da Seleção de Portugal — que, para alegria dele e dos lusitanos presentes, venceu a Espanha nos pênaltis e conquistou a Copa Nações Europa. Em meio à vibração pela vitória, Sr. Hermínio brindou o grupo com uma rodada de chope,...

Na sequência da visita ao Galeto Sat’s em Copacabana, o Grupo Bartrimônnio Carioca caminhou alguns passos e foi ao tradicional Cervantes, para revisitar memórias e conferir de perto o estado atual de um dos ícones da boemia carioca. Porém, dessa vez, a visita deixou um gosto agridoce, aliás como todas as visitas em bares “resgatados” pelo Belmonte. Fundado em 1955 por imigrantes espanhóis, o Cervantes se notabilizou ao longo das décadas por seu ambiente acolhedor, seu chope gelado e, claro, pelo lendário sanduíche de pernil com abacaxi — combinação inusitada que virou marca registrada da casa e atravessou gerações de frequentadores. O bar se consolidou como um clássico da noite carioca, ponto de encontro de artistas, jornalistas e boêmios em busca de boa conversa e comida farta após a madrugada. Durante a pandemia de Covid-19, o Cervantes fechou suas portas, somando-se a uma triste lista de bares históricos que não resistiram à crise. A notícia do encerramento causou comoção entre os...