Bartrimônnio Carioca - desvendando segredos

A mais recente expedição do grupo Bartrimônnio Carioca nos levou a um lugar cheio de alma: o Café e Bar Lisbela, conhecido por todos, na prática, como o Bar da Amendoeira, graças à frondosa árvore que dá sombra e nome afetivo ao ponto tradicional de Maria da Graça. Desde a pré-visita, o carinho já estava no ar. O contato com a simpática Sra. Carine, proprietária da casa, foi acolhedor e animador. Ela nos indicou o anfitrião da noite: o Vagner, figura conhecedora da história do local, que compartilhou com entusiasmo detalhes e curiosidades do bar. Fundados nos anos 60, o bar parece ter congelado o tempo, com seus azulejos azuis nas paredes, um grande balcão com estufa, vasos de plantas pelo salão e um charmoso cobogó dividindo o ambiente. O que poucos sabem é que o Café e Bar Lisbela tem raízes profundas no bairro. Antes de virar bar, o espaço funcionava como um armazém, e há três gerações está sob os cuidados da família de Carine, sendo passado do avô para o pai e posteriormente para e...

O grupo Bartrimônnio Carioca, dedicado a valorizar e registrar os bares e restaurantes que fazem parte da identidade cultural do Rio de Janeiro, fez uma visita especial à tradicional Adega D’Ouro, em Vicente de Carvalho, um verdadeiro patrimônio afetivo e gastronômico da Zona Norte carioca. Recebidos com simpatia e histórias inesquecíveis pela equipe da casa — com destaque para o carismático Laélson, mais conhecido como “o Careca”, além da atenciosa Rafaela e do prestativo Nicolas — o grupo mergulhou em uma experiência que vai muito além da boa mesa: é também sobre memória, comunidade e afeto. As receitas são oriundas da região do Rio Douro, no norte de Portugal, trazidas há quase seis décadas pelo seu fundador português, o Sr. Monteiro. Atualmente a Adega é gerida pela terceira geração da família, no melhor estilo clássico de restaurante do subúrbio e as receitas foram aos poucos se abrasileirando e ganhando personalidade própria. Entre os petiscos que abriram o apetite, brilharam o b...